Диета по Певзнеру – это специально разработанный комплекс диетического питания для людей, страдающих различными заболеваниями. Что же такое диета №5а по Певзнеру? При каких заболеваниях следует ее соблюдать? Что необходимо употреблять в пищу во время этой диеты? И от каких продуктов стоит отказаться совсем, либо ограничить их потребление?
Диету №5а по Певзнеру назначают пациентам, которые больны острым гепатитом, циррозом печени и желчнокаменной болезнью. Эту диету назначают для того чтобы максимально снизить риск ухудшения состояния пораженных органов человека. Диета 5а по Певзнеру обеспечивает полноценное питание больного, когда у него нарушены функции печени и желчевыводящих путей. Благодаря диете происходит нормализация функций пораженных органов.
В этой диете ограничивают употребление жиров, соли, острых и молочных продуктов, а также различных раздражителей слизистых оболочек и продуктов, которые могут стимулировать желчеотделение, раздражителей печени и поджелудочной железы.
Блюда во время данной диеты следует готовить на пару либо отваривать. Пищу необходимо мелко измельчать перед употреблением, а крупы достаточно сильно разваривать. Употребление пищи происходит в количестве пяти-шести раз в день.
Данную диету 5а по Певзнеру должен назначать врач. Но, если вы знаете точный диагноз, то можете самостоятельно составить меню и употреблять пищу в заданном режиме, главное, не забывать о противопоказанных продуктах питания.
В сутки необходимо употреблять от 2400 до 2600 ккал.
В составе вашего рациона должно быть не менее 80 грамм белков ( около половины должны быть животного происхождения) и примерно 80 грамм жиров из которых около 30% должны быть растительными. Очень важно употреблять большое количество воды, порядка полутора-двух литров в день.
При диете 5а по Певзнеру вам показано употреблять разного рода супы, мясо, приготовленное на пару (нежирное), молочные продукты ограничены в количестве не более двухсот грамм в сутки, разрешено употреблять сыр, только не очень острый. Можно употреблять в пищу заливную и вареную рыбу. Разрешены творожные вареники.
Вам противопоказано употреблять больше одного яйца в день.
Употребляйте в пищу каши, сваренные на воде, либо с мизерным добавлением молока.
Обратите свое внимание на свежие и отваренные овощи и блюда из овощей, вам стоит не забывать, что свекла и морковь считаются самыми полезными при этой диете.
Можно употреблять некислые сорта ягод и фруктов.
Употребляйте соки из овощей, а также фруктовые, чай и кофе разрешается употреблять с добавлением молока. Очень полезен отвар из шиповника.
Сладости (зефир, мармелад, пастила), в том числе варенье из сладких ягод вам разрешено в день в количестве не более семидесяти грамм в сутки.
Хлеб разрешается употреблять только в подсушенном виде из муки грубого помола. Вам не разрешается употреблять блины или оладьи.
Соль разрешается в количестве десяти грамм в сутки.
Не рекомендована переохлажденная пища.
Если вы будете придерживаться данного режима питания, то у вас снимается обострение ваших симптомов и болезни. Главное не срываться, иначе возможны осложнения из-за употребления в пищу нежелательных и запрещенных продуктов.
Эту диету можно применять и в том случае, если вы хотите просто избавиться от лишнего веса. Ведь во время этой диеты резко сокращается потребление сладкого, мучного, острой и жирной пищи. Если вы совершенно здоровы и хотите просто поддержать свое тело в порядке, то не забывайте о занятиях спортом, которые лучше всего помогают в борьбе с лишним весом.
Диету №5а по Певзнеру назначают пациентам, которые больны острым гепатитом, циррозом печени и желчнокаменной болезнью. Эту диету назначают для того чтобы максимально снизить риск ухудшения состояния пораженных органов человека. Диета 5а по Певзнеру обеспечивает полноценное питание больного, когда у него нарушены функции печени и желчевыводящих путей. Благодаря диете происходит нормализация функций пораженных органов.
В этой диете ограничивают употребление жиров, соли, острых и молочных продуктов, а также различных раздражителей слизистых оболочек и продуктов, которые могут стимулировать желчеотделение, раздражителей печени и поджелудочной железы.
Блюда во время данной диеты следует готовить на пару либо отваривать. Пищу необходимо мелко измельчать перед употреблением, а крупы достаточно сильно разваривать. Употребление пищи происходит в количестве пяти-шести раз в день.
Данную диету 5а по Певзнеру должен назначать врач. Но, если вы знаете точный диагноз, то можете самостоятельно составить меню и употреблять пищу в заданном режиме, главное, не забывать о противопоказанных продуктах питания.
В сутки необходимо употреблять от 2400 до 2600 ккал.
В составе вашего рациона должно быть не менее 80 грамм белков ( около половины должны быть животного происхождения) и примерно 80 грамм жиров из которых около 30% должны быть растительными. Очень важно употреблять большое количество воды, порядка полутора-двух литров в день.
При диете 5а по Певзнеру вам показано употреблять разного рода супы, мясо, приготовленное на пару (нежирное), молочные продукты ограничены в количестве не более двухсот грамм в сутки, разрешено употреблять сыр, только не очень острый. Можно употреблять в пищу заливную и вареную рыбу. Разрешены творожные вареники.
Вам противопоказано употреблять больше одного яйца в день.
Употребляйте в пищу каши, сваренные на воде, либо с мизерным добавлением молока.
Обратите свое внимание на свежие и отваренные овощи и блюда из овощей, вам стоит не забывать, что свекла и морковь считаются самыми полезными при этой диете.
Можно употреблять некислые сорта ягод и фруктов.
Употребляйте соки из овощей, а также фруктовые, чай и кофе разрешается употреблять с добавлением молока. Очень полезен отвар из шиповника.
Сладости (зефир, мармелад, пастила), в том числе варенье из сладких ягод вам разрешено в день в количестве не более семидесяти грамм в сутки.
Хлеб разрешается употреблять только в подсушенном виде из муки грубого помола. Вам не разрешается употреблять блины или оладьи.
Соль разрешается в количестве десяти грамм в сутки.
Не рекомендована переохлажденная пища.
Если вы будете придерживаться данного режима питания, то у вас снимается обострение ваших симптомов и болезни. Главное не срываться, иначе возможны осложнения из-за употребления в пищу нежелательных и запрещенных продуктов.
Эту диету можно применять и в том случае, если вы хотите просто избавиться от лишнего веса. Ведь во время этой диеты резко сокращается потребление сладкого, мучного, острой и жирной пищи. Если вы совершенно здоровы и хотите просто поддержать свое тело в порядке, то не забывайте о занятиях спортом, которые лучше всего помогают в борьбе с лишним весом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий